很多人對(duì)于青稞并不了解，平時(shí)也不會(huì)見到青稞，這主要是因?yàn)榍囡⒉皇窃谀媳钡貐^(qū)種植，而是西藏、青海等地區(qū)獨(dú)有的特產(chǎn)，青稞是生長(zhǎng)在高原氣候的植物，也是我國(guó)的一種谷類食物，那么青稞市場(chǎng)價(jià)每斤多少？下面一起來了解一下。

一、青稞市場(chǎng)價(jià)每斤多少？

白青稞：遼寧朝陽(yáng)市北票市白青稞2.8元/斤；云南曲靖市馬龍區(qū)白青稞3.6元/斤；青海西寧市城東區(qū)白青稞3.3元/斤；青海西寧市城中區(qū)白青稞3.8元/斤；青海西寧市城北區(qū)白青稞3.3元/斤；青海海南藏族自治州貴南縣白青稞2元/斤。

青稞米：山東臨沂市羅莊區(qū)青稞米3.02元/斤；河南鄭州市中牟縣青稞米2.83元/斤；廣東廣州市增城區(qū)青稞米4.49元/斤；云南曲靖市馬龍區(qū)青稞米2.4元/斤；云南麗江市古城區(qū)青稞米3.5元/斤；甘肅武威市天祝藏族自治縣青稞米5元/斤；甘肅甘南藏族自治州卓尼縣青稞米2元/斤；青海西寧市城東區(qū)青稞米18元/斤；青海西寧市城中區(qū)青稞米8.67元/斤；青海西寧市城北區(qū)青稞米3.8元/斤；青海西寧市大通回族土族自治縣青稞米8.79元/斤；青海西寧市湟中區(qū)青稞米3.3元/斤；青海海西蒙古族藏族自治州格爾木市青稞米6.33元/斤。

以上青稞價(jià)格均來自于惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情報(bào)價(jià)大廳，并非零售價(jià)格，僅供參考。

二、青稞產(chǎn)地在哪？

青稞在我們國(guó)家的種植歷史已經(jīng)有3500年了，這種谷物其實(shí)主要是是藏族人民的主要食物，青稞在藏族人民中又被稱為裸大麥、元麥等，它主要在我們國(guó)家的西藏、青海、四川、云南四個(gè)地方有種植。

三、青稞是小麥還是大麥？

青稞麥?zhǔn)谴篼湹囊环N，又稱裸大麥，元麥；子實(shí)粒大，皮薄，麥麩少。

四、為什么藏民不種植小麥和水稻？

西藏的水土氣候等條件，更適合種植青稞，換句話說，小麥水稻在西藏，很難成活，或者即使能成活，收成也遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上青稞，也就是說，藏民在祖祖輩輩的歷史上，*終選擇了青稞而不是小麥，不是主觀的結(jié)果，而是客觀的結(jié)果。

以上就是關(guān)于青稞的一些介紹，青稞這種谷類食物的吃法其實(shí)跟我們平常吃的食物的吃法是相似的，我們可以把青稞做成青稞飯吃，不過青稞跟我們平常吃的大米、小米等不同，相對(duì)來說要難蒸熟一些，因此我們需要先把青稞提前浸泡上，一般提前半個(gè)小時(shí)進(jìn)行浸泡就可以了。

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