香椿，又叫做香椿芽、椿頭、香椿頭、椿花等，屬于多年生木本植物，是生活中比較受歡迎的一種保健型蔬菜，每當(dāng)香椿上市的季節(jié)，非?；鸨Ｏ愦粚儆谝环N季節(jié)性蔬菜，近日來，各地香椿的市場價格備受關(guān)注。那么今日香椿多少錢一斤?什么時候上市?下面就和小編一起來看看吧。

一、今日香椿多少錢一斤?

下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡單的整理了一些今日香椿價格：四川達(dá)州市大竹縣紅油香椿36元/斤;湖南邵陽市隆回縣紅油香椿35元/斤;山西運(yùn)城市永濟(jì)市紅油香椿20元/斤;山東濰坊市壽光市紅油香椿17.5元/斤;云南紅河哈尼族彝族自治州彌勒市紅油香椿35元/斤;陜西西安市鄠邑區(qū)紅油香椿28元/斤;山東臨沂市沂南縣紅油香椿35元/斤;廣西桂林市恭城瑤族自治縣紅油香椿37.5元/斤;山東泰安市寧陽縣綠香椿芽15元/斤;湖北襄陽市南漳縣綠香椿芽20元/斤;四川達(dá)州市大竹縣綠香椿芽20元/斤;陜西西安市臨潼區(qū)綠香椿芽20元/斤等，以上價格僅供參考，香椿價格會根據(jù)地區(qū)、時間、季節(jié)、市場行情等的不同或有上下浮動。

二、香椿什么時候上市?

香椿是春季的一種蔬菜，但香椿受溫度影響比較大，不同地區(qū)、不同溫度，香椿生長有差別。一般來說，3、4月份是香椿上市的季節(jié)，香椿是每年入春后，市民們餐桌上常見的一種食材，味道鮮美且營養(yǎng)豐富。建議在谷雨前食用香椿，這時的香椿嫩、味道鮮美，谷雨之后就不建議食用了，俗話說“雨前椿芽嫩如絲，雨后椿芽如木質(zhì)”。

三、香椿怎么挑選?

1、選長短

香椿挑選時要選擇短的，因為長的香椿是已經(jīng)長的時間比較長了，梗比較硬，已經(jīng)不好吃了。

2、選粗細(xì)

選香椿時要仔細(xì)看它的粗細(xì)，特別是梗，梗粗的代表它是新長出來的嫩芽，很新鮮，不要選擇細(xì)的，細(xì)的是老掉的香椿。

3、看鮮嫩。

要想買到新鮮又嫩的香椿，不要看香椿的葉子，新鮮的香椿葉子也很新鮮，而且不容易被拉扯掉，如果香椿的葉子輕輕一碰就掉了，那證明這個香椿已經(jīng)放了很長時間，掉葉的香椿千萬不要買，里面含有對身體不益的亞硝酸鹽。

4、聞香味。

再就是在購買的時候要聞一下這個香椿芽有沒有一種清香味，如果有，那這個香椿就是比較新鮮的。

以上就是關(guān)于香椿價格的介紹，香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，香味濃郁，營養(yǎng)價值非常高。一般香椿在一些菜市場上都有，想要購買香椿芽的朋友，也可以在惠農(nóng)網(wǎng)上購買。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報價(非市場零售價)，數(shù)據(jù)僅供參考。

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